Декабрь, 2008
Как сохранить рентабельность в период кризиса
Как сохранить рентабельность в период кризиса?
Только за последний год цены на сырьё (говядину, свинину, шпик) увеличились почти вдвое, в результате чего рентабельность мясоперерабатывающей промышленности значительно снизилась.
Конечно, сохранить прибыль можно за счёт повышения цен на колбасные изделия, но надо учитывать и тот факт, что рынок мясопродуктов на сегодняшний день насыщен и разнообразен как в ассортименте, так и в цене на них. Следовательно, надо искать другие решения...